10 февраля 2021 11:59:34

Робота-сомелье научили определять происхождение вина

Внешний вид и вкусовые качества вина определяют химические соединения, которые образуются как во время созревания винограда.

Аргентинские специалисты изобрели систему, с помощью которой робот сможет определить происхождение вина. Работа сомелье находится под угрозой.

Отмечается, что робот может определять качественные характеристики вина с помощью химического состава напитка. Содержание компонентов индивидуально не только для разных сортов, но даже для одного и того же сорта, произведенного в разных условиях.

Ранее ученые из шести стран пришли к выводу, что для человеческого организма вредны наноматериалы, которые так часто добавляют в продукты питания и косметику. Их очень трудно выявить стандартными способами.