18 декабря 2021 10:25:03
На фестивале «Путешествие в Рождество» можно попробовать кухню разных стран
Гости смогут попробовать немецкий штоллен, сербскую плескавицу, норвежский фишбургер, удмуртские перепечи и многое другое.
В этом году фестиваль «Путешествие в Рождество» посвящён новогодним и рождественским традициям разных стран. На площадках фестиваля можно будет попробовать кухню различных кухонь мира. В праздничное меню включили венгерский гуляш и индийский плов, тюрингские колбаски и французские профитроли, немецкий штоллен и африканский суп. Не обошлось и без блинчиков с различными начинками, русских пирогов, ватрушек и кулебяк.
В центре Москвы гостей фестиваля ждут угощения из Европы и Азии. На площади Революции можно будет отведать колбаски с духом Альп, чешские трдельники с сахаром и корицей, с вареной сгущенкой, джемом и белым шоколадом, а еще с соленой карамелью, заварным кремом, яблочками и взбитыми сливками. Также здесь можно отведать блюда сербской кухни: плескавицу (мясную лепешку из телятины и свинины с сыром), рубленые колбаски чевапчичи, сербску курочку и дымлену колбаску, сырный суп с беконом и сухариками и другие традиционные угощения.
На Тверской площади можно окунуться в африканские дебри и отведать овощной суп с цыпленком, венгерский гуляш, домашние пельмени и пожарские котлеты. Одним из самых необычные блюд станет пицца «Фестивальная»,которая объединит ингредиенты из Италии, Франции, России и Дани.
«Специально к фестивалю „Путешествие в Рождество“ мы подготовили уникальную пиццу „Восемь стран“. Нам хотелось предложить такое оригинальное кулинарное прочтение московских традиций гостеприимства. Наша столица всегда умела угощать, а еще здесь исторически переплетены рецепты самых разных стран, народов и кухонь. Надеюсь, гостям фестиваля понравятся наши угощения», — рассказала руководитель кафе-пиццерии Полина Смирнова.
На площадках фестиваля в округах также будет представлен национальный колорит. Так на улице Адмирала Руднева можно под горячий вкусный чай отведать рождественский штоллен, имбирные пряники, французские профитроли, самые разнообразные блины и пирожные. На Ключевой улице будет полно европейских рождественских угощений: яблоки в карамели, леденцы на палочке, пончики с кленовым сиропом, чешские трдельники с сахаром и многое другое. На площадках фестиваля на улице Теплый стан и на Ореховом бульваре можно отобедать рождественскими блюдами всей семьей. Всем скучающим по гонконгским вафлям необходимо срочно ехать на Митинскую улицу.
На площадках фестиваля можно не только вкусно поесть, но покататься на коньках. Так вкусно подкрепиться пшеничными лепешками с овощами и курочкой или оригинальной вегетарианской тортильей после катания можно на Вешняковской улице. А согреться после катания черносмородиновым чаем с лепестками свежего базилика и горного меда в прикуску с испанскими трубочками чуррос с шоколадом можно гостям фестиваля на Святоозерской улице.
Жители Гольяново после катания на коньках могут отведать вафли с творожным сыром, семгой, рукколой, соусом песто или же с колбаской, листом салата и соленым огурчиком. Побаловать себя и близких корн-догами, шашлычками из креветок, уже знакомыми гонконгскими вафлями и самой разнообразной выпечкой в дни фестиваля можно на Городецкой улице, где так же расположен бесплатный каток.
Подробнейшая программа фестиваля с указанием самых вкусных блюд находится на сайте фестиваля «Путешествие в Рождество».