20 января 2022 11:06:09

Печатная версия гида Michelin по Москве появилась в продаже

Гид по ресторанам состоит из 120 страниц.

С сегодняшнего дня можно купить первый тираж гастрономического гида Michelin по Москве. В сборник вошло 69 заведений. Они все были объявлены на торжественной церемонии в концертном зале «Зарядье» в октябре прошлого года. 9 ресторанов из списка получили звезды. Примечательно, что Россия — первая страна СНГ, у которой появился гид Michelin.

«Компания Michelin выпустила первый тираж своего гастрономического путеводителя по Москве. Продажи в России начались 20 января, а чуть позже они стартуют и на зарубежном рынке. Для нас важно, что, помимо отмеченных экспертами заведений, в печатную версию вошла информация о нашей гастрономической культуре и городе в целом. Поклонники гида из разных стран мира смогут познакомиться со столицей России как с современным и гостеприимным мегаполисом, а заодно взять на заметку интересные рестораны для будущей поездки», — сказала заместитель мэра Наталья Сергунина.

Издание состоит из 120 страниц и доступно на русском и английском языках. Купить его можно на платформе «Яндекс. Маркет». За рубежом его можно будет купить на маркетплейсе Amazon.

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек высоко отметил мастерство российских шефов.

«Каждый шеф-повар в Москве имеет собственное гастрономическое видение и работает в основном с локальными продуктами. Местным кулинарам удалось не только сохранить гастрономическое наследие, к которому они относятся с большим трепетом, но и привнести туда современный, основанный на мировом опыте взгляд на приготовление пищи», — сказал Гвендаль.

Полный список московских ресторанов и кафе из гида доступен также на сайте Michelin.