25 января 2022 09:56:45

Нутрициолог Юлия Половинская призвала заменить обычную гречку на зелёную

По словам специалиста, «это то же зерно гречихи, только без термообработки».

Нутрициолог Юлия Половинская в рамках беседы с РИА Новости рассказала о том, что зелёная гречка обладает большим количеством полезных веществ по сравнению с обычной. По словам специалиста, в ней содержится много клетчатки, которая хорошо усваивается организмом и способствует пищеварительным процессам, а также антиоксидантов, улучшающих состояние иммунной системы и замедляющих процессы старения.

Зелёная гречка — это то же зерно гречихи, только без термообработки, за счёт которой оно не теряет витамины. Поэтому в зелёной гречке пользы больше, чем в обычной коричневой. Она полезна всем». — Юлия Половинская, нутрициолог.

По словам специалиста, зелёная гречка нормализует уровень гемоглобина в крови, способствует снижению веса, улучшает метаболизм и даёт чувство насыщения. Половинская отметила, что данный продукт усиливает газообразование в кишечнике, поэтому людям, страдающим от заболеваний ЖКТ, следует употреблять его с осторожностью.