25 января 2022 11:15:05

Нутрициолог Екатерина Михайленко: рыбий жир полезен для глаз и укрепляет иммунитет

Он также необходим для молодости кожи.

Нутрициолог Екатерина Михайленко в рамках беседы с РИА Новости рассказала о том, что рыбий жир богат витаминами A и D, а также Омега-3 жирными кислотами. По словам специалиста, его источниками являются палтус, сельдь, лосось, скумбрия, треска и тунец, выращенные в глубоководных районах или выловленные в дикой природе.

Витамин А необходим для молодости нашей кожи, поддержания иммунитета и здоровья глаз. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, что в свою очередь увеличивает риск развития остеопороза». — Екатерина Михайленко, нутрициолог.

Отмечается, что в жире, полученном из печени трески, содержится в два раза больше витаминов A и D, чем в любом другом источнике. Известно, что «в ней также присутствуют калий, магний и фосфор». По словам Екатерины Михайленко, «употреблять печень трески стоит умеренно» из-за её высокой калорийности.