05 марта 2022 16:14:50

Диетолог Елена Щетинина предупредила граждан РФ об опасности злоупотребления гречкой

По словам специалиста, необходимо «задумываться о величине порций».

Елена Щетинина, врач-эндокринолог, диетолог, в рамках беседы с изданием «URA.RU» рассказала о том, что людям с нарушением углеводного обмена не следует в большом количестве употреблять гречневую крупу, так как злаковые культуры способствуют повышению уровня сахара в крови.

Все злаковые культуры, в том числе гречка, это, как правило, сложные углеводы, и они повышают уровень сахара в крови. Поэтому люди, у которых есть нарушение углеводного обмена, должны задумываться о величине порций». — Елена Щетинина, врач-эндокринолог, диетолог.

По словам специалиста, не следует съедать более 300 граммов готовой гречневой крупы в сутки.