26 марта 2022 13:57:14

Диетолог Михаил Гинзбург перечислил полезные свойства семян подсолнечника

По словам специалиста, они богаты магнием, витамином E и селеном.

Михаил Гинзбург, врач-диетолог, доктор медицинских наук, в эфире программы «О самом главном», трансляция которой ведётся на телевизионном канале «Россия 1», рассказал о том, что семена подсолнечника полезны для сердечно-сосудистой системы организма, а также кожи, ногтей и волос.

Ядра подсолнечника чрезвычайно богаты магнием, который оказывает умиротворяющее действие на центральную нервную систему. Есть исследование, показывающее, что достаточное потребление магния в возрасте 50+ увеличивает продолжительность жизни. В подсолнечном масле очень много витамина Е — антиоксиданта, который защищает внутреннюю стенку сосудов от атеросклеротических повреждений». — Михаил Гинзбург, врач-диетолог, доктор медицинских наук.

По словам специалиста, магний, который содержится в семенах подсолнечника, помогает организму противостоять стрессу, а селен является «критически важным минералом» для здоровья человека.