Общество

Роспотребнадзор предупредил россиян об опасности свежей зелени из магазина

Растения рекомендуется обдать кипятком перед приемом в пищу.

Автор: Моя Москва

09 марта 2021

Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала о том, как зелень из магазина может навредить человеку. По ее словам, определенный процент этого продукта не соответствует микробиологическим показателям.

Раева объяснила, что речь идет о токсичных элементах, которые накапливаться в растениях, поступая из почвы. Укроп и салаты, выращенные без соблюдения правил безопасности, могут также содержать яйца гельминтов. Раева напомнила в интервью с радио Sputnik, что зелень дает большую нагрузку на поджелудочную железу и кишечник.

«В прошлом году у нас 1,1% продукции не соответствовали требованиям из-за повышенного содержания нитратов», — заявила эксперт. Она призвала не использовать свежую зелень из магазина без дополнительной обработки. Растения нужно промыть проточной водой и обдать кипятком.

Ранее сообщалось, что повышение аппетита и чрезмерная жажда могут рассказать о развитии сахарного диабета.
#РОСПОТРЕБНАДЗОР #ЗДОРОВЬЕ