Общество

Диетолог Светлана Зеленцова предупредила о вреде обезжиренного творога для организма человека

По словам специалиста, он может оказаться «более калорийным по сравнению с цельным».

Автор: Виктория Хаценок

11 декабря 2021

Диетолог Светлана Зеленцова в рамках беседы с РИА Новости рассказала о том, что обезжиренные продукты неполезны для организма человека. По её словам, не стоит включать их в свой рацион. Специалист отметила, что жиры необходимы телу, ведь их дефицит может привести к «множеству метаболических проблем».

В большинстве своём обезжиренные продукты содержат дополнительные вещества, улучшающие их вкусовые качества, но не полезные для здоровья: крахмал, гидрогенизированные растительные жиры, ароматизаторы, красители и так далее. Чем больше продукт «процессирован», то есть обработан промышленным способом, тем он менее полезен и зачастую более калориен по сравнению с цельным». — Светлана Зеленцова, диетолог.

По словам специалиста, сокращая количество жиров в рационе, человек получает меньше жирорастворимых витаминов D, А, Е. Зеленцова отметила, что они необходимы для усвоения кальция.
#Светлана Зеленцова #Жиры #Обезжиренные продукты #Диета #Общество #Здоровье