Общество

Диетолог Татьяна Разумовская рекомендовала отказаться от белого хлеба

По словам специалиста, он стимулирует аппетит, а также может спровоцировать метеоризм, вздутие живота и запор.

Автор: Виктория Хаценок

30 декабря 2021

Врач-диетолог Татьяна Разумовская в рамках беседы с РИА Новости рассказала о том, каких проблем можно избежать, если минимизировать употребление белого хлеба или вообще от него отказаться. По словам специалиста, калорийность этого продукта — около 250–300 килокалорий на 100 граммов. Гликемический индекс пшеничного хлеба из муки тонкого помола — 85–90.

Когда вы едите белый хлеб, происходит сильный выброс инсулина: сахар в крови резко растёт, затем столь же резко падает, и вы быстрее ощущаете себя голодным. Таким образом, хлеб из муки тонкого помола косвенно влияет на набор веса, стимулируя аппетит. Если вы много сидите и мало двигаетесь, лучше убрать продукт из меню». — Татьяна Разумовская, врач-диетолог.

По словам специалиста, цельнозерновой хлеб содержит много пищевых волокон, которые провоцируют метеоризм и вздутие живота. Однако если есть этот продукт в меру, он, наоборот, помогает пищеварению. Отмечается, что белый хлеб из муки тонкого помола может привести к запору, особенно у людей старшего поколения.
#Татьяна Разумовская #Хлеб #Белый хлеб #Цельнозерновой хлеб #Пшеничный хлеб #Общество #Здоровье