Общество

Нутрициолог Алёна Степанова предостерегла от употребления красной рыбы при болезнях печени

Известно, что она богата полезными жирами и витамином E.

Автор: Виктория Хаценок

08 января 2022

Нутрициолог Алёна Степанова в рамках беседы с РИА Новости рассказала о том, что красная рыба улучшает обмен веществ, укрепляет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, в результате чего снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Отмечается, что людям, которые страдают от проблем с печенью и желчным пузырём, а также пищевой непереносимости, употреблять данный продукт не рекомендуется.

Если красная рыба бледного окраса, то это может указывать на её несвежесть. Если очень яркая, то, возможно, корм для неё содержал красители. Для сохранения полезных веществ рекомендую рыбу не жарить, а тушить, варить или готовить на пару. Красная рыба отлично подходит для вечернего приёма пищи в качестве легкоусвояемого белка». — Алёна Степанова, нутрициолог.

По словам специалиста, красная рыба богата полезными жирами, витамином E, который улучшает зрение, а также содержит триптофан. Известно, что из него образуется мелатонин для качественного сна.
#Алёна Степанова #Красная рыба #Полезные жиры #Троптофан #Витамин Е #Общество #Здоровье