Общество

Диетолог Тоби Смитсон заявила, что клетчатка помогает нормализовать уровень сахара в крови

По мнению специалиста, она также снижает риск развития атеросклероза.

Автор: Виктория Хаценок

12 марта 2022

Диетолог Тоби Смитсон в рамках интервью изданию «Well and Good» рассказал о том, что клетчатка замедляет усвоение углеводов и таким образом нормализует уровень сахара в крови. По словам специалиста, смузи из малины, семян чиа и миндаля является лучшим напитком для продления ощущения сытости, уменьшения воспалительных процессов в организме и снижения артериального давления.

Малина содержит более половины рекомендуемой дневной нормы витамина С и насыщена антиоксидантами, которые помогают клеткам восстанавливаться после окислительного стресса, снижая риск развития диабета, сердечных заболеваний и рака». — Тоби Смитсон, диетолог.

По словам специалиста, клетчатка выводит из организма часть полученных из пищи жиров, тем самым снижая синтез холестерина и уменьшая риск развития атеросклероза. Миндаль богат калием и магнием, а семена чиа — кальцием и фосфором, которые способствуют укреплению костей. По желанию в смузи можно добавить овсяные хлопья и растительное молоко.
#Тоби Смитсон #Сахар в крови #Диабет #Сахарный диабет #Клетчатка #Калий #Магний #Кальций #Фосфор #Малина #Семена чиа #Миндаль #Общество #Здоровье