Общество

Диетолог Нурия Дианова перечислила главные болезни, к которым приводит употребление майонеза

По словам специалиста, он содержит большое количество жиров.

Автор: Виктория Хаценок

28 мая 2022

Нурия Дианова, врач-гастроэнтеролог, диетолог, в рамках беседы с изданием «URA.RU» рассказала о том, что люди, которые часто употребляют в пищу майонез, рискуют набрать лишний вес и заболеть холециститом или панкреатитом.

На фоне любых блюд, сдобренных майонезом, за счёт большого количества жиров происходит расслабление пищевого канала и учащение приступов изжоги. В классическом майонезе порядка 60 процентов жира. Это очень много на 100 граммов продукта. Безумно калорийная штука. И его кладут много — это основная особенность. Если сравнить майонез даже с 20%-ной сметаной, то салат, заправленный сметаной, будет меньшей провокацией для поджелудочной железы и желчного пузыря. Они чувствительны к большому количеству жира в таких салатах». — Нурия Дианова, врач-гастроэнтеролог, диетолог.

По словам специалиста, люди, которые «не видят жизни без майонеза», могут делать данный продукт в домашних условиях. Дианова отметила, что он тоже окажется достаточно жирным, но более полезным. Также, по мнению врача, «постепенно можно попытаться заменить майонез на сметану».
#Нурия Дианова #Майонез #Сметана #Лишний вес #Холецистит #Панкреатит #Жиры #Поджелудочная железа #Изжога #Желчный пузырь #Общество #Здоровье