Город

В столице отметили день московского ресторатора

Число посадочных мест в столичных кафе и ресторанах превышает 840 тысяч.

Автор: Моя Москва

07 июня 2022

День московского ресторатор отмечают 7 июня. С профессиональным праздником сотрудников общественного питания поздравила заместитель мэра столицы Наталья Сергунина.

«В Москве работают тысячи предприятий общественного питания, число посадочных мест в них превышает 840 тысяч. Только летних веранд при кафе уже больше 3,2 тысячи. Традиции и новаторство в гастрономии вместе с другими достоинствами нашего города ежегодно привлекает миллионы туристов. Сейчас динамично развивается внутренний туризм. Россияне охотно едут в Москву — гулять, знакомиться с ее историей и культурой. И конечно, за новыми гастрономическими впечатлениями. Это сильная сторона Москвы благодаря вам — рестораторам, шеф-поварам, официантам и всем-всем представителям отрасли. Поздравляю вас с профессиональным праздником!» — отметила Сергунина.

Одной из отличительных особенностей Москвы стали гастрономические кластеры, которых уже 35, общая площадь — 68 тысяч квадратных метров. Самые популярные и крупные — «Депо», Центральный, Даниловский и Усачевский рынки. Как отмечают в столичном Департаменте торговли и услуг, фудмолл «Депо» считается самым большим по площади в европейских странах, а один из ресторанов на территории делового центра «Москва-Сити» расположен на самой большой высоте в Европе (354 метра).

После ухода некоторых компаний с российского рынка, в столице утвердили гранты на открытие новых точек быстрого питания. Размер грантов зависит от площади заведения. Максимальная сумма поддержки — пять миллионов рублей на одну точку.
#МОСКВА #ГОРОД #РЕСТОРАН