Общество

Врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рассказала о вреде домашних алкогольных настоек

По словам специалиста, их «не готовят на кухне».

Автор: Виктория Хаценок

09 августа 2022

Ирина Бережная, врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, в рамках беседы с «Газетой. Ru» рассказала о том, что употребление домашних алкогольных настроек, которые были изготовлены в кустарных условиях, может нанести серьёзный вред здоровью.

Начнём с того, что в принципе никому не полезен алкоголь. В домашних винах много эфирных и сивушных масел, они небезопасны для поджелудочной железы и почек, дают большую нагрузку на все системы и органы. Домашнее вино не готовят на кухне, необходимо помнить об этом, при несоблюдении технологий также велик риск появления в напитке патогенной микрофлоры, что грозит отравлением». — Ирина Бережная, врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук.

По словам специалиста, качественный алкогольный напиток можно приготовить только с помощью специального оборудования и при соблюдении необходимых технологий.

Бережная отметила, что домашняя спиртосодержащая продукция способна оказать негативное влияние на печень. Если в настойке много сахара, уточнила врач, это усилит воспалительные процессы в организме и может спровоцировать развитие диабета.
#Ирина Бережная #Домашний алкоголь #Алкоголь #Поджелудочная железа #Почки #Печень #Отравление #Домашнее вино #Сахар #Сахарный диабет #Общество #Здоровье