Общество

Диетолог Татьяна Мещерякова: осенью стоит отдать предпочтение яблокам, сливам, облепихе и калине

По словам специалиста, они богаты витаминами.

Автор: Виктория Хаценок

16 сентября 2022

Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса «Level Kitchen», нутрициолог, эксперт в области здорового питания, в рамках беседы с «Мослентой» рассказала о том, что осенью следует отдавать предпочтение местным овощам, фруктам и ягодам. В частности, речь идёт о репе, свёкле, тыкве, кабачках, капусте, яблоках, сливах, облепихе и калине.

Стоит обратить внимание на яблоки и сливы, как источник пектина, способствующего нормализации перистальтики кишечника, снижению холестерина, общему очищению организма. Не стоит забывать о репе, в том числе и её ботве, свёкле, тыкве, кабачке и разновидностях капусты». — Татьяна Мещерякова, врач-диетолог сервиса «Level Kitchen», нутрициолог, эксперт в области здорового питания.

По словам специалиста, облепиха и калина богаты витаминами C и A, а также фолиевой кислотой. Свёкла способна восстанавливать работу печени и выводить соли тяжёлых металлов, репа поддерживает оптимальную работу кишечника. Тыква богата магнием, а капуста имеет противоопухолевые свойства.
#Татьяна Мещерякова #Level Kitchen #Репа #Свёкла #Тыква #Кабачок #Капуста #Яблоки #Сливы #Облепиха #Калина #Пектин #Витамин А #Витамин С #Фолиевая кислота #Магний #Общество #Здоровье