В мире

Эксперты назвали основные продукты, поддерживающие психическое здоровье

Успокаивающая диета может быть очень мощным инструментом улучшения психического благополучия человека.

Автор: Александр Кондратьев

10 января 2024

Фото: © Bulkin Sergey / news.ru / Global Look Press

Область диетологической психиатрии исследует, как питание влияет на наше психическое здоровье. Исследования показывают, что разнообразные продукты могут улучшать настроение, когнитивные функции и снижать симптомы депрессии и тревоги. Существует известная связь между кишечником и мозгом, объясняющая, почему мы чувствуем беспокойство в животе. Важным элементом этой связи является серотонин, который производится в основном в кишечнике и влияет на настроение, сообщает Центральная Служба Новостей.

Исследователи обращают внимание на ось кишечник-мозг, коммуникационную сеть между ЦНС и кишечными микробами, и ее роль в психическом здоровье. Дисбаланс микробиома кишечника связан с тревогой и депрессией. Найду указывает, что диета значительно влияет на микробиом. Она считает, что сокращение вредных продуктов может улучшить психическое состояние.

Для поддержания психического здоровья Найду советует употреблять небольшие кусочки черного шоколада с низким содержанием сахара, лучше с добавлением цитрусовых для бодрости. Шоколад должен содержать более 75% какао и быть богатым железом и полифенолами.

Листы зелени, богатые клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, микроэлементами и лютеином, способствуют уменьшению депрессии. Рекомендуется добавлять в салаты зелень разных цветов.

Брокколи и другие крестоцветные овощи, богатые сульфорафаном, помогают при воспалении в кишечнике и снижают тревожность. Измельчение брокколи до приготовления сохраняет сульфорафан.

Найду отмечает пользу авокадо, богатого клетчаткой, калием, витамином Е и магнием. Она рекомендует употреблять ¼ или ½ маленького авокадо несколько раз в неделю в виде гуакамоле, ломтиков с омлетом или тостов.

Зеленый чай помогает успокоиться, но его следует употреблять умеренно из-за содержания кофеина. Найду говорит, что безопасный уровень потребления кофеина для тревожных людей составляет менее 400 мг в день.

Жирная рыба, семена чиа, льняное семя и грецкие орехи – отличные источники омега-3, необходимых для мозга. Диетические источники омега-3 предпочтительнее добавок. Любителям рыбы рекомендуется включать в рацион лосось, а вегетарианцам – семена.

Фасоль и чечевица – прекрасные источники клетчатки, важные для здоровья кишечника и снижения уровня тревожности. Найду говорит, что нет значительной разницы между консервированной и сушеной фасолью, и рекомендует выбирать подходящий вам вариант.