В мире

Роль питания в армиях: стратегия обеспечения выносливости военных

От сухпайков до банкетов: как армии мира кормят своих бойцов

Автор: Александр Кондратьев

05 марта 2024

Фото: © Сайт Минобороны России / mil.ru

Военнослужащие по всему миру получают питание, рассчитанное на поддержку их здоровья и боевой готовности. С ключевым фокусом на высококалорийные рационы, варьирующиеся от 4000 до 5000 ккал в день, армии стараются обеспечить баланс между углеводами, белками и жирами, а также необходимым количеством витаминов и минералов, пишет Военное дело.

Питание в армии разделяется на индивидуальные пайки и общественное питание. Сухпаи, предназначенные для полевых условий, включают в себя всё необходимое для удобства переноски и хранения. С другой стороны, столовые предлагают разнообразное меню для повседневного питания в казармах.

Страны-члены НАТО придерживаются стандартизированных норм питания, уделяя внимание простоте приготовления пищи и её пригодности к употреблению в любом виде. В соответствии со стандартом STANAG 2937, рацион в мирное время должен обеспечивать около 3600 калорий, увеличиваясь до 5000 калорий во время активных действий. Важен учет культурных и религиозных предпочтений, что отражается в предложении халяльных и кошерных пайков.

НАТО также делится примерами рационов разных стран, подчеркивая многообразие и национальные особенности. Например, польский рацион включает завтрак с хрустящими хлебцами и беконом, обед с гуляшем и ужин с тефтелями, дополненный перекусами и горячими напитками.

В армии США питание для солдат бесплатно, в то время как офицеры оплачивают свои трапезы по сниженным ценам. В Израиле и Индии не делается различий в питании между разными званиями, подчеркивая единство и предлагая питание, направленное на насыщение без излишеств. Таким образом, армейское питание мира демонстрирует стремление к обеспечению не только энергетической ценности, но и учету культурного многообразия солдат, отражая глобальные тенденции в питании и уходе за военнослужащими.