В мире

Специалисты назвали необходимое человеку количество витамина D

Путь к витамину D: Солнце, питание и добавки в борьбе за здоровье

Автор: Анастасия Грицова

06 марта 2024

Фото: © A. Krivonosov

Многие ошибочно считают, что солнечный свет напрямую дарит нам витамин D, тогда как на самом деле UVB-лучи солнца инициируют его производство в организме. Этот процесс крайне важен для поддержания уровня витамина D, который играет ключевую роль в здоровье костей и метаболизме кальция. Однако солнечный свет также испускает UVA-лучи, которые могут вредить коже, что делает процесс получения витамина D сложным и требующим баланса, пишет Центральная Служба Новостей.

Профессор Майкл Холик из Бостонского университета указывает на проблему зимнего периода в северных широтах, когда производство витамина D уменьшается из-за ограниченного солнечного света. Он также подчеркивает, что стекло препятствует получению необходимых UVB-лучей, что делает пребывание внутри помещений и за стеклом автомобилей неэффективным для синтеза витамина D.

В качестве альтернативных источников витамина D Холик рекомендует включить в рацион рыбий жир, лосось, рыбу-меч, а также обогащенные витамином D продукты, такие как молоко, апельсиновый сок и яичные желтки. Для тех, кто не может получить достаточно витамина из пищи или солнечного света, диетические добавки могут стать решением. Этот обзор методов получения витамина D подчеркивает важность осознанного ухода за здоровьем и выбора правильного питания, особенно когда естественные источники ограничены.