В мире

Раскрыт секрет безупречного сахара в крови

Революция в рационе: как привычка есть в начале приема пищи овощи и белки снижает сахар в крови

Автор: Анастасия Грицова

03 апреля 2024

Фото: © A. Krivonosov

В поисках здорового образа жизни, многие обращаются к новым методам питания. Один из таких методов, предлагающий изменение традиционного порядка употребления продуктов, становится всё более популярным. Согласно этому подходу, как пишет Центральная Служба Новостей, начинать приём пищи следует с овощей и белков, откладывая углеводы на потом. Эта практика, как показывают исследования, может значительно снизить резкие скачки уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.

Эксперименты подтвердили эффективность метода: уровень сахара в крови участников, которые следовали данному порядку питания, оказывался значительно ниже. Это связано с тем, что овощи и белки медленнее превращаются в сахар, предотвращая резкие скачки глюкозы. Подход получил поддержку медицинских специалистов и диетологов, которые отмечают его потенциал в борьбе с диабетом и улучшении общего состояния здоровья.

Кроме того, метод способствует длительному чувству сытости, так как белки, жиры и овощи перевариваются дольше, чем углеводы. Это может стать отличным дополнением к здоровому образу жизни, помогая поддерживать оптимальный уровень сахара в крови и предотвращая развитие метаболических заболеваний.