Город

Группа «Шоколадница» из-за эпидемии может закрыть половину кафе

Такие меры связаны с вынужденным простоем на фоне коронавируса.

Автор: Дарья Костикова

22 апреля 2020

Группа «Шоколадница», управляющая одноименной сетью кофеен, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби"может не открыть до половины своих кафе. Об этом передает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу компании.

В связи с веденными в стране мерами на фоне распространения коронавирусной инфекции, места общественного питания могут работать только в формате доставки блюд или обслуживания на вынос.

«Рестораны с низкой эффективностью, то есть небольшой проходимостью и высокой долей аренды, потенциально могут быть закрыты», — рассказали в пресс-службе.

Как отмечается в сообщении, на закрытие кафе влияют многие факторы. Например, как быстро или медленно будет восстанавливаться спрос, какое количество арендодателей пойдут уступки и другое.

«Шоколадница» намерена работать над снижением потерь во всей цепочке, но уход в более низкий ценовой сегмент не рассматривается.