Общество

Роскачество обнаружило в сервелате следы антибиотиков

Продукция была исследована на содержание потенциально небезопасных веществ.

Автор: Анастасия Демидова

06 июня 2020

Роскачество провело повторную проверку сервелата и обнаружило в одном из образцов следы антибиотиков, сообщает ТАСС со ссылкой на сообщение организации.

Отмечается, что продукция была исследована на содержание потенциально небезопасных веществ и антибиотиков. Кроме того, специалисты проверили сервелат на массовую долю влаги, соли, красителей и консервантов.

Эксперты обнаружили следы антибиотиков и недостаток белка в сервелате «Папа может». По такой же причине проверку не прошла продукция марки «Великолукский мясокомбинат».

В ходе исследования у специалистов возникли замечания к торговым маркам «Таврия», «Ремит» и «Ближние гори». До идеальной оценки сервелату этих марок не хватило соответствия стандартам по содержанию влаги.

В сервелате «Владимирский стандарт» специалисты Роскачества выявили и подтвердили наличие мяса птицы, о чем производитель честно указал на упаковке. Также проверку прошел сервелат «Клинский». По сравнению с предыдущим исследованием теперь кармина в сервелате не выявлено, а количество белков и жиров — оптимальное.