В России

Роскачество проверило плавленый сыр

Выяснилось, что он содержит меньше необходимого белка.

Автор: Анастасия Грицова

03 октября 2020

Роскачество проверило плавленый сыр, передает ТАСС.

Согласно данным ведомства, он содержит меньше установленного требованиями белка и больше лактозы.

Также в сообщении отметили, что в 2020 году Роскачество повторно исследовало плавленые сыры семи торговых марок.

Среди них Hochland, Viola, Rokler, «Карат», «Просто!», «Витако», а также «Экомилк».

«Почти у всех образов белка меньше, чем установлено опережающими требованиями стандарта Роскачества», — заявили эксперты.

При этом п о содержанию лактозы нет замечаний только к одному сыру — Viola.

«Избыток лактозы может говорить о том, что плавленый сыр изготовили из сухого молока и молочной сыворотки», — объяснили в ведомстве.

Специалисты сообщили о том, что сыры Hochland, Viola и «Карат» стали лучше. «Экомилк» тоже получил хорошую оценку.

Рейтинг сыра «Витако» обнулен за наличие антибиотика левомицетин в количестве, превышающем допустимые нормы.