В мире

Эксперты озвучили ряд продуктов, содержащих «солнечный витамин»

Зимняя забота о здоровье: как обеспечить уровень витамина D без риска для здоровья

Автор: Анастасия Грицова

22 февраля 2024

Фото: © A. Krivonosov

Зимой многие задумываются о том, как обеспечить необходимое количество витамина D, учитывая ограниченное солнце и длительное время в помещении. Витамин D, называемый «солнечным», крайне важен для здоровья костей, иммунитета, уменьшения воспалений и поддержки сердечного здоровья, сообщает Центральная Служба Новостей.

Джули Стефански, эксперт по питанию, подчеркивает роль витамина D в усвоении кальция и предотвращении проблем с костями. Она указывает на распространенность дефицита витамина D и связанные с ним риски для здоровья. Получение достаточного количества витамина D зимой особенно сложно для жителей северных регионов из-за недостатка UVB-лучей в зимнем солнце, как объясняет профессор Энтони Янг.

Тем не менее, существуют альтернативные способы обеспечения уровня витамина D, включая пищевые источники и добавки, по словам доктора Деборы С. Сарнофф. Жирная рыба, яичные желтки, говяжья печень и некоторые грибы являются естественными источниками витамина D, а многие продукты обогащены им.

Важно избегать избытка витамина D, который может привести к токсикозу, а также использование соляриев, которые увеличивают риск рака кожи и не способствуют выработке витамина D. Эксперты советуют придерживаться пищевых добавок и продуктов как основных источников витамина D в холодное время года, адаптируя подход с приходом лета.